Was ist ein Refraktometer

Ein Refraktometer ist ein optisches Messinstrument, mit dem die Zusammensetzung und Konzentration von flüssigen, festen oder transparenten Stoffen in Ausgangssubstanzen ermittelt werden kann. Die Messung beruht auf dem Prinzip der Brechung des Lichts. Dabei wird das Verhalten des einfallenden Lichts am Übergang zwischen einem durchsichtigen Körper mit bekannten Eigenschaften (Prisma), und dem zu prüfenden Stoff genutzt. Als Ergebnis erhält man den sogenannten Brechungsindex.

Anwendungsmöglichkeiten eines Refraktometers

Die Anwendungsmöglichkeiten eines Refraktometers sind vielfältig. Er wird eingesetzt zur Bestimmung von Konzentrationen in unterschiedlichen Substanzen, zum Beispiel zur Ermittlung des Zuckergehalts bei der Ernte von Wein oder Zuckerrüben, beim Bierbrauen zur Messung der Stammwürze oder bei der Herstellung von Honig. Für die Anwendung in diesen Bereichen gibt es eigene Maßeinheiten, wie Grad Oechsle oder Grad Brix. Informationen und Angebote bietet hier http://www.refraktometer.org/. Weitere Anwendung findet man bei der Bestimmung der Säurekonzentration in Batterien, in der Chemie zur Reinheitsprüfung und mengenmäßigen Analyse von Mehrstoffmischungen von organischen Stoffen und im medizinischen Bereich zur Bestimmung des Proteingehalts im Urin. Außerdem wird das Instrument in der Augenheilkunde eingesetzt, zur Bestimmung der Brechkraft des Auges. Diese wird als Grundlage für die Anpassung von Korrekturlinsen für Brille oder Kontaktlinse benötigt.

Unterschiedliche Bauformen: der Handrefraktometer

Es gibt verschiedene Bauformen der Refraktometer. Zur Unterscheidung, ist die Einteilung in analoge und digitale Messgeräte möglich. Am Verbreitetsten sind analoge Refraktometern. Diese verwenden als Lichtquelle das Sonnenlicht. Als optischer Nachweiß dient eine Meßskala, die mit dem Auge abgelesen wird. Der Aufbau eines Handrefraktometers ist röhrenförmig und gehört zu den analogen Messinstrumenten.

Weiterführende Informationen findet man auf refraktometer.org.

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